جدول المحتويات
«نبض الخليج»
صادر" صحةهو دليل شامل لأولياء الأمور والطلاب، بما في ذلك حزمة من" طعام والبدائل الصحية المبتكرة لقضاء العطلة المدرسية بهدف تحسينها" التغذية للطلابورفع مستوى تحصيلهم الدراسي والبدني، من خلال تقديم خيارات متوازنة تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الذي يحبه الأطفال.
وحث الدليل الذي أصدرته الوزارة الأسر والطلاب على تبني الاختيارات الغذائية الذكية داخل البيئة المدرسية، مستعرضا مجموعة من الوصفات اليومية التي تضمن حصول الطالب على احتياجاته الأساسية من الطاقة والعناصر الغذائية بعيدا عن الأطعمة السريعة أو الضارة.
الغذاء الصحي في المدارس السعودية
واقترح الدليل إعداد ساندويتشات من خبز القمح الكامل المحشو بالبيض كخيار صباحي مثالي، لافتا إلى أن الألياف الموجودة في الخبز تعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة، فيما يزود البروتين الموجود في البيض الطالب بالطاقة اللازمة لبدء يومه الدراسي بنشاط.
وتضمنت الخيارات المقدمة وجبة كاملة مكونة من خبز القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني والعسل الطبيعي، مدعمة ببسكويت الشوفان والحمص وشرائح التفاح والخيار، لضمان تنوع المصادر الغذائية في الوجبة الواحدة.
وقدم المختصون مقترحاً لوجبة خفيفة وغنية تشمل خبز القمح الكامل المحشو باللبنة، مع اليوسفي وقطع الطماطم مع مجموعة متنوعة من المكسرات غير المملحة، لتعزيز صحة الدماغ والنمو البدني الصحي.
الغذاء الصحي للطلبة في المدارس
ونوععت الوزارة خياراتها لتشمل سندويشات التونة مع الخس والجزر والزيتون والموز، أو وجبة فطيرة الشوفان المحضرة بالبيض والحبوب الكاملة مع العسل والفراولة والفشار، كبدائل تكسر الروتين الغذائي التقليدي.
وشدد الدليل على القاعدة الذهبية للوجبة. الغذاء المدرسي، وهو ضرورة احتواءه على توازن دقيق بين الخضروات والفواكه والبروتينات والحبوب، لضمان تغطية جميع الاحتياجات الفسيولوجية لجسم الطالب في مراحل النمو المختلفة.
طعام الطلاب في المدارس
ونبهت الوزارة إلى أهمية شرب الحليب والماء بانتظام، مؤكدة أن الحليب عنصر حيوي لتقوية العظام ودعم أداء العضلات، خاصة للطلبة الذين يمارسون الأنشطة الرياضية أو يتنافسون في حصص التربية البدنية.
وربطت الأدلة بين التغذية والأداء الأكاديمي، وأوصت بضرورة التركيز على تناول الفواكه خلال فترات الامتحانات، لما لها من دور فعال في تحسين الذاكرة وزيادة مستويات التركيز واليقظة الذهنية لدى الطلاب.
واختتم الدليل بتوضيح الفروق الفردية حسب المرحلة العمرية، حيث يحتاج الأطفال الأكبر سنا والمراهقين إلى كميات أكبر من الطاقة والمواد المغذية لدعم طفرات النمو والنشاط اليومي مقارنة بأقرانهم الأصغر سنا.
للمزيد: تابع موقع نبض الخليج ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
مصدر المعلومات والصور : شبكة المعلومات الدولية