دعم صحة القلب والعظام.. فوائد صحية لـ “مُخلّل الملفوف”

إذا كنت من محبي النكهات الحامضة، بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية، فقد يكون مخلل الملفوف خيارًا مناسبًا لتعزيز صحتك أيضًا، لأنه يحتوي على مستويات كبيرة من حمض اللاكتيك.

يحتوي “مخلل الملفوف” على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد جهاز المناعة على العمل بشكل أفضل، ويدعم الرؤية في الضوء الخافت، بالإضافة إلى الوقاية من السرطان وتسريع التئام الجروح، من خلال فيتامينات (أ، ب، ج، ك).

ويساعد الملفوف على فقدان الوزن، بالإضافة إلى دعم صحة القلب، من خلال خفض ضغط الدم والكوليسترول، وذلك لوجود فيتامين ك2، الذي يساهم أيضًا في دعم صحة العظام، بحسب ما نشرته شبكة CNN.

كما يساهم في منع نمو البكتيريا الضارة، من خلال المساعدة في إنتاج الأجسام المضادة، لتحقيق التوازن في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تحسين أعراض القولون العصبي.