«عالم القهوة دبي» يُعزّز التواصل المباشر بين المنتجين والمشترين العالميين

وواصل معرض «عالم القهوة دبي 2026» في يومه الثاني تقديم برنامج تجاري ومهني موسع، يركز على تعزيز الفرص التجارية والتواصل المباشر بين منتجي القهوة من دول المنشأ والمشترين العالميين، إضافة إلى برامج التعلم والتطوير المهني، بما يعزز مكانته في سوق عمل عالمية متخصصة لصناعة القهوة المتخصصة.

وحافظ المعرض على زخمه، بعد يوم افتتاح سجل زيادة بنسبة 30% في عدد الزوار مقارنة بالدورة السابقة، حيث استقطب آلاف المتخصصين من المنتجين والتجار والمزارعين والمحامص والمشترين والموردين، مع استمرار اجتماعات العمل وجلسات التذوق والعروض الحية والمسابقات والمناقشات الفنية وورش العمل في مختلف أركان المعرض.

وكان مزاد حبوب البن النادرة والفاخرة أحد أبرز المحطات التجارية في اليوم الثاني، حيث أتاح للمشترين تقييم القهوة من خلال جلسات تذوق قبل الدخول في المزايدة الفورية، مما عزز شفافية التسعير على أساس الجودة.

وسجل المزاد أعلى سعر، حيث تم بيع كيلوغرام واحد بقيمة 3075 دولاراً أمريكياً (أكثر من 13 ألف درهم) لقهوة “الجيشا” المصنعة طبيعياً، عبر منصة “M-Cultivo”، في مؤشر على ارتفاع الطلب على القهوة عالية الجودة التي يمكن تتبع مصدرها.

وقال سانجيف دينيش فرناندو، مدير مبيعات شركة ألبرو: “تشارك الشركة في معرض عالم القهوة منذ انطلاقتها، لأن منتجاتها ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالقهوة، وفي كل عام يستمر المعرض في النمو، كما تساهم مشاركة الشركة باستمرار في توليد فرص قوية وأعمال واعدة”.

من جهته، قال الشريك المؤسس لشركة تاجر كوفي وراعي قرية المحامين محمد الحمادي: «إن هذه المشاركة الأولى لشركته في المعرض، وأيضاً المرة الأولى التي ترعى فيها الشركة قرية المحامين»، مشيراً إلى حجم التفاعل في المعرض، مما يؤكد صحة القرار بدعم حدث محوري بهذا الحجم لهذه الصناعة.

بالتوازي مع المزادات، ناقشت الجلسة المخصصة للمنتجين من بلدان المنشأ طرق الوصول إلى الأسواق، وخلق القيمة، وتطوير العلاقات بين المنتجين والمشترين، مع تسليط الضوء على تكيف بلدان الإنتاج مع توقعات المستهلكين المتغيرة، وأولويات الاستدامة، وأهمية الشفافية والشراكات طويلة الأجل ضمن سلسلة قيمة القهوة المتخصصة.

كما شهد اليوم الثاني تقدم برامج المنافسة، حيث دخلت بطولة التحميص مرحلة فنية محورية من خلال جلسات عرض خطط التحميص، قدم خلالها المتنافسون استراتيجيات التحميص وطرق إعداد الملفات الحرارية وأهداف الجودة ليتم تقييمها وفق المعايير العالمية المعتمدة، بالإضافة إلى استمرار فعاليات بطولة العالم للأباريق لعام 2026.

وقالت شوق بن رضا، مدير معرض عالم القهوة في دبي: “عكس اليوم الثاني مكانة المعرض كسوق محوري رئيسي لقطاع القهوة المتخصصة. فمن مزاد التذوق المباشر وحوارات المنتجين، إلى البطولات المحلية والدولية وبرامج التعلم الاحترافي، ركز البرنامج على التبادل العملي وتقييم الجودة وتحقيق نتائج تجارية تدفع الصناعة إلى الأمام”.

. وشهد «المعرض» مزاداً لبيع كيلوغرام واحد من قهوة «الجيشا» المصنعة طبيعياً بقيمة تجاوزت 13 ألف درهم.