أبرزها مخفوق الفواكه.. المزج بين بعض الأطعمة قد يُسبب عسر الهضم

على مدار الساعة – هناك بعض مجموعات الطعام الشائعة المفيدة للأمعاء ، ولكن هناك أيضًا بعض المنشآت التي يمكن أن تبطئ عملية الهضم أو تسبب عدم الراحة المعتادة بعد الوجبات. تشير نتائج دراسات التغذية الحديثة إلى أن تناول بعض الأطعمة معًا يمكن أن يخلط بين الجهاز الهضمي ويقلل من امتصاص المواد الغذائية.

وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا ، يجب مراجعة الهياكل الغذائية التالية:

1- الفواكه ومنتجات الألبان

يمكن أن يكون الحليب أو المانجو أو “الموز” لذيذًا ، لكن خلط الفاكهة مع الحليب قد يبطئ الهضم. تتحلل الفاكهة بسرعة حيث يستغرق الحليب وقتًا أطول ، مما قد يسبب التخمير والانتفاخ. من الأفضل الاستمتاع بالفواكه بمفردها أو مع بعض المكسرات.

2- الخيرية والأسماك

على الرغم من أن الرائب يتم تبريده وسمك دافئ بطبيعته ، إلا أن مزيجها قد يؤدي إلى مشاكل في المعدة واختلالات في توازن الجلد بمرور الوقت. يمكن أن ينزعج هذا التباين بسبب إيقاع الأمعاء الطبيعي ، خاصة عند استهلاكه بوفرة.

3- شاي مع الوجبات الخفيفة المالحة

عادةً ما يعطي الشاي الوجبات الخفيفة المالحة شعورًا بالراحة ، ولكن يمكن أن يعيق الشاي امتصاص الحديد من الوجبات الخفيفة المالحة أو المقلية ، مما قد يؤدي إلى عسر الهضم ويقلل من القيمة الغذائية للوجبة.

4- الفاكهة بعد الوجبات

تناول الفاكهة مباشرة بعد غداء أو عشاء كامل يبطئ الهضم. ولأن الفاكهة أسرع ، فهي تتراكم على الوجبة الثقيلة وتبدأ في التخمير. هذا الشرط يسبب معاناة الغازات ، والانتفاخ إلى الحموضة. لذلك من الأفضل أن تأكل الفواكه في الصباح أو كوجبة خفيفة منفصلة.

5- الحليب والحمضيات

يؤدي عصر الليمون في الحليب أو تناول الأطعمة الغنية بالحمضيات بالقرب من كوب الحليب إلى المعدة ، مما يسبب الشعور بعدم الراحة. يؤثر تناول الحمضيات مع الحليب على امتصاص الكالسيوم ويسبب ارتجاع المريء. لذلك ، يجب الحفاظ على وقت بين الحليب والحمضيات الأطعمة.