«نبض الخليج»
اشتكى المستهلكون من ارتفاع أسعار الأطعمة الصحية ومنتجات النظام الغذائي التي تتميز بانخفاض السعرات الحرارية ونقص الدهون ، وهي خالية من السكر المضافة والغلوتين ، مقارنة بالأطعمة التقليدية.
لقد أخبروا «الإمارات اليوم» أن الاختلافات في الأسعار بين المنتجات الصحية والمنتجات العادية تتجاوز في بعض الأحيان 400 ٪ ، مشيرين إلى أن منافذ المبيعات لا تقدم السعر عروضًا مخفضة على الأطعمة الصحية ، والتي تشكل عبئًا ماديًا على أولئك الذين يرغبون في اتباع نمط حياة صحي.
وأضافوا أن الاعتماد على المنتجات الصحية لم يعد رفاهية ، بل أصبح ضروريًا لمنع الأمراض وتعزيز الصحة العامة ، والمطالبة بالعروض المنخفضة ، وزيادة تنوع العلامات التجارية المتوفرة منها ، خاصة وأن الخيارات الحالية محدودة ، ولا توفر العديد من البدائل ، والرائعة ، الحلوة ، الحلوة ، الحلوة ، الحلوة ، الحلوة ، الحلوة ، الحلوة ، الحلوة ، الحلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة ، حلوة. الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات ، الحلويات والشوكولاتة.
من جانبهما ، ذكر مسؤولان في ميناء المبيعات أن تكلفة إنتاج الأطعمة الصحية أعلى من نظيراتها التقليدية ، نظرًا لاعتمادها على المواد الخام المستوردة عالية السعر ، وكذلك الإنتاج المحدود وخطوط التصنيع الخاصة بها.
وأشاروا إلى أن الطلب المتزايد على هذه المنتجات منذ جائحة “كورونا” ساهم في ارتفاع الأسعار ، ليس فقط في الإمارات ، ولكن في جميع أنحاء العالم.
بعض الكميات
بالتفصيل ، قال المستهلك أحمد سعيد إن هناك زيادة في أسعار الأطعمة والمنتجات الصحية لبرامج “النظام الغذائي” التي تشمل السعرات الحرارية المنخفضة ، بالإضافة إلى الأطعمة المنخفضة الدسم والخالية من السكر المضافة ، مما يشير إلى أن عروض الأسعار دون انقطاع لا يتم تقديمها عادة لتلك الأطعمة في المنافذ.
وأوضح أن منافذ المبيعات قد تم تقديمها ، على سبيل المثال ، فئة مستوردة من اللحوم المفروم مع اللحوم ذات الدهون المنخفضة بسعر أكثر من 55 ديرهام لكل كيلوغرام ، في حين يتراوح سعر كل كيلوغرام من اللحوم المفروم الكاملة من نفس الجودة بين 40 و 42 ديرهامز ، بزيادة ما بين 31 و 37.5 ٪.
أشار سعيد إلى أن منافذ المبيعات وضعت كميات صغيرة من اللحوم ذات الدهون المنخفضة في الأطباق ، بحيث لا يبدو السعر مرتفعًا ، ثم يكتشف المستهلك أن وزنه صغير جدًا ، لذلك يجبر على شراء عدد من الأطباق ، التي تشكل عبئًا ماليًا عليها.
وأشار إلى أن سعر كيلوغرام من السكر الأبيض لا يتجاوز 5.5 ديرهام في العديد من العلامات التجارية في منافذ المبيعات ، ولكن السكر المخصص للنظام الغذائي ، الذي يقل عن 50 جرامًا ، يباع بسعر يتراوح بين 11 و 15 ديرهام ، أي أعلى من السعر الطبيعي الذي يتراوح بين 100 و 172.7 ٪.
المذكور على المنافذ لتقديم عروض أسعار أقل على الأطعمة الصحية ، مما يشير إلى أن الأسعار المرتفعة تجعل من الصعب الاعتماد عليها أكثر.
العلامات التجارية المحدودة
في نفس السياق ، اشتكى المستهلك سمير عبد الرحمن من ارتفاع أسعار الأغذية الصحية والنظام الغذائي ، خاصة وأن بعض علاماته التجارية محدودة للغاية ، والتي لا تسمح للمنطقة بالاختيار بين مختلف العلامات التجارية بأسعار مختلفة.
وأوضح ، على سبيل المثال ، أن سعر الخبز البني الخالي من السكر والغلوتين مرتفع للغاية ، حيث يصل إلى 10.3 درامز لكل حقيبة ، مقارنة بحوالي اثنين من الدررامز في معظم حقيبة الخبز الأبيض مع زيادة بنسبة 415 ٪ ، مما يشير إلى أن هناك نوعًا أقل تكلفة ، ولكنه لا يجدهما عادةً بسبب الطلب العالي على ذلك ، لذا فهو يجبر على الشراء العالي أو اللجوء إلى الشراء ، أو الإشارة إلى أن يكون هناك نوعًا من الأنباء. يتجنب الدقيق الأبيض النهائي ، والحاجة إلى اتباع نمط صحي لظروفه الصحية.
أشار عبد الرحمن إلى منافذ المبيعات التي تبيع خبز “سامون” الأبيض الكبير في اثنين أو ثلاثة درامز لكل حبة على الأكثر ، في حين أن الخبز البني الكبير يبيع حوالي 10 درهم لكل بذرة ، وهي زيادة تتراوح بين 233.3 و 400 ٪.
وأكد أن أسعار معظم المعكرونة العادية ليست أكثر من خمسة درامز باستثناء أنواع محدودة للغاية ، في حين أن أسعار المعكرونة “النظام الغذائي” المصنوع من “حبة القمح الكاملة” خالية من الغلوتين بين 16 و 20 من الدرجات وأكثر لكل حقيبة بوزن 500 جرام ، وأحيانًا 400 غرام من الفرق بين 220 ٪ و 300 ٪.
عبء جسدي
وافق Reem Abdel Latif على أن أسعار الأطعمة الصحية التي تشمل السعرات الحرارية المنخفضة والأطعمة ذات الدهون المنخفضة والكوليسترول مرتفعة ، ولا يتم تقديم أي عروض للأسعار في المنافذ ، لأنها محدودة ؛ من حيث العلامات التجارية ، التي ترفع عبء المواد عليها.
وأشار إلى أن أسعار الزيوت الطهي والقتل تتراوح 1.5 لتر عادة ما بين 12 و 14 درهمًا على الأكثر ، في حين تراوحت الأنواع الخالية من الضوء والكوليسترول بين 19 و 24 ديرهامًا ، وهي زيادة تتراوح بين 58.3 ٪ و 71.4 ٪ ، مع الإشارة إلى أنه من النادر أن نرى العروض المخفضة على تلك الزيوت ، وهناك هناك عديد من التسجيلات للزيوت ، وهما من بين الأنواع المتدنية ، وتوهش ، وهناك ما بين نوع واحد ، وهناك تشيول. عدد قليل جدا ومحدود ، لا يسمح حرية الاختيار.
اشتكى عبد اللطيف من ارتفاع أسعار الشوكولاتة والبسكويت الخالية من السكر والغلوتين ، مشيرًا إلى أن هناك بعض الأنواع الرخيصة منها ، لكنها صغيرة جدًا.
لقد اعتبرت أن الأطعمة الصحية ليست رفاهية في الوقت الحاضر ، بل هي نمط حياة تريد الاعتماد عليها أكثر ، ولكن الأسعار المرتفعة تشكل عقبة أمام ذلك.
تكلفة الإنتاج
من جانبه ، قال المسؤول في منفذ بيع كبير ، Masoud Anal ، إن المواد الخام المستخدمة في الأطعمة الصحية ومعظمها مرتفع للغاية في بلدان المنشأ ، مما يرفع سعره النهائي ، مما يشير إلى أن هامش منافذ المبيعات من هذه المنتجات قليلة وليس من أسباب ارتفاع الأسعار.
وأضاف أن حجم العمليات الإنتاجية لهذه الأطعمة محدودة بشكل عام ، لأنها موجهة إلى مجموعات محددة ، ولا تتم مقارنتها بالأطعمة الأخرى التي يتم إنتاجها على نطاق واسع ، والتي ترفع تكلفة الإنتاج ، خاصة إذا يلجأ المنتجون إلى فتح خطوط الإنتاج الخاصة بهم.
تم الاتفاق على هذا مع المسؤول في منفذ آخر ، حسن ريزك ، مضيفًا أن عدم وجود علامات تجارية من هذه الأطعمة مع ارتفاع الطلب الذي لوحظ منذ “كورونا” في مختلف البلدان ، وليس فقط الإمارات ، في ارتفاع الأسعار.
أشار Rizk إلى أن تقديم منافذ للأسعار على هذه المنتجات يزيد من مبيعاتها ، ويساهم في جذب المستهلكين الجدد لهم ، مما يساهم في توسيع دائرة المنتجين ، ويزيد من البدائل ويقلل من أسعارهم.
المستهلكون: تشكل ارتفاع أسعار المواد الغذائية الصحية عبئًا ماديًا لأولئك الذين يرغبون في اتباع نمط حياة صحي.
• بيع المنافذ: موانئ ربح المنتجات الصحية قليلة ، وهي ليست واحدة من أسباب ارتفاع الأسعار.
للمزيد: تابع موقع نبض الخليج ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
مصدر المعلومات والصور : شبكة المعلومات الدولية