«نبض الخليج»
في عملها ، تستند مختبرات السلطة إلى أحدث أجهزة وتقنيات المختبر المتقدمة مثل اللوني السائل المرتبط بـ LC-MS وعلم اللوني السائل HPLC.
تعزيز سلامة طعام ضيوف الرحمن
تتم إضافته أيضًا ، وهو النظام اللوني الغازي المرتبط بـ GC-MS ، و PCR وغيرها ، وفقًا لأفضل الممارسات العالمية في مجال التحليلات ، وضمن إطار تنسيق مباشر مع عدد من الوكالات الحكومية.
تُستخدم هذه الأجهزة لاكتشاف مجموعة واسعة من بقايا المبيدات ، والأدوية البيطرية ، والسموم ، والملوثات العضوية وغير العضوية من أنواع مختلفة ، بالإضافة إلى المضافة الغذائية والبكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات وغيرها من مسببات الأمراض المنقولة.
يتم دمج هذه الجهود مع عمل الفرق الإشرافية في جمع وعينات الطعام وفحصها ، بالإضافة إلى تنفيذ برامج الدراسات الميدانية ، والتي تمكن من تطوير الإجراءات ودعم اتخاذ القرار -بناءً على معلومات دقيقة ومفصلة ، بطريقة تساهم في الحفاظ على السلامة العامة لضيوف الرحمن.
فحص الأطعمة المستوردة
يمتد دور المختبرات ليشمل فحص الأطعمة المستوردة من خلال الموانئ الحدودية خلال موسم الحج ، للتحقق من توافقها مع المواصفات السعودية والخليج والدولية قبل الوصول إلى الحجاج ، مع التركيز على المنتجات الأكثر عرضة للتلف.
هذا من هذا القبيل: اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والماء والعصائر والوجبات الجاهزة ، بهدف الحد من انتشار البكتيريا والميكروبات وضمان توفير الأطعمة الصحية والآمنة.
يعمل العاملون بكامل طاقته خلال موسم الحج ، مع كفاءة عالية بين أفضل الممارسات الدولية ، والتي تعكس درجة عالية من الاستعداد والكفاءة المختبرية في التعامل مع كثافة الحشود ، دون الحاجة إلى موارد إضافية مؤقتة ، مع الحفاظ على مستويات الجودة والسرعة.
للمزيد: تابع موقع نبض الخليج ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
مصدر المعلومات والصور : شبكة المعلومات الدولية