التعليم العالي تطلق مسابقة طهي للطلبة الوافدين في الأردن

على مدار الساعة – أعلنت وزارة التعليم العالي والبحوث العلمية اليوم ، يوم الاثنين ، بالتعاون مع هيئة الترويج للسياحة ، والأكاديمية الملكية لمفنون الطبخ ، ومولوماش ، وإطلاق الجلسة الأولى من “الطهاة من الطلاب المغتربين” في عام 2025 ، والتي تستهدف الطلاب غير المتنوعين ، وتجولوا طلاب الثقافة ، وتجاوز الطالب ، وتجولت طلاب الثقافة ، والتجول في الأطعمة ، وتجاوز الطلاب ، وتجاوز الطلاب ، وينتجفون ، وينتجفون ، وينتجون عن الغذاء ، وينتجف ، وينتج عن الغذاء ، وينتجف ، وتغذية ، وتجاوز الطلاب ، وينتمون ، وينتجون عن المواد الغذائية. التفاعل من خلال الطبخ الفنون.

يتعين على المشاركة في المنافسة أن الطالب من الجنسية غير الأردنية ، وهو مقيد في إحدى مؤسسات التعليم العالي في المملكة ، بغض النظر عن التخصص أو البرنامج أو الدرجة الأكاديمية ، وأنه لا يكون طلابًا في الطهي أو التخصصات في الفنادق فقط ، حيث لا يتجاوز كل فريق من الأطباق من كل ثلاثة طلاب ، وينطويون على كل ما يتجاوزه. المشاركة من المطبخ التقليدي أو التقليدي لفريق الفريق ، مع الالتزام بتعليمات اللجنة المنظمة ، وهيئة المحلفين في جميع مراحل المسابقة.

يجب أن تقدم الفرق أطباقًا مختلفة ومختلفة في كل مرحلة ، والالتزام بالفترة الزمنية المحددة للمرحلة النهائية ، والتي تستغرق 90 دقيقة ، حيث توفر اللجنة المنظمة معدات أساسية فقط ، مع إمكانية إحضار الأدوات الخاصة بها إذا لزم الأمر ، وأي فريق لا يلتزم بالظروف أو ينتهك أخلاقيات المنافسة.

ستبدأ المرحلة الأولى من المسابقة ، يوم الثلاثاء ، الأول من يوليو المقبل ، وستستمر لمدة أسبوع حتى نهاية ساعات الثلاثاء 8 يوليو ، عندما يتعين على الطلاب الذين يرغبون في المشاركة ملء الطلب الإلكتروني عبر الرابط المخصص.

بينما تبدأ المرحلة الثانية يوم الأحد ، 13 يوليو ، حتى مساء السبت ، 19 يوليو ، وتتضمن عرض فيديو لا يزيد عن دقيقتين ، والذي يتعامل مع إعداد الطبق التقليدي من بلد البلاد ، ويظهر المكونات ، وخطوات التحضير ، وطريقة الطهي وإدخال الطبق ، حيث يتم تقييم الفيديوات من قبل هيئة JERAM لاختيار الفرق المؤهلة للمرحلة الثالثة.

يشهد المرحلة الثالثة طعمًا مباشرًا للأطباق من قبل هيئة المحلفين ، شريطة أن يتم وضع الأطباق مسبقًا ، والتي يتم اختيار ثلاثة فرق فقط للتأهل للمرحلة النهائية ، والتي تقام في مقر الأكاديمية الملكية لفنون الطهي.

تتنافس الفرق الثلاثة أيضًا في إعداد لوحين من بلدهم: مقبلات وطبق رئيسي ، خلال فترة لا تتجاوز 90 دقيقة ، ويتم تقييم الأطباق وفقًا للمعايير المهنية المعتمدة في فنون الطهي ، لتحديد الفائزين في الأماكن الثلاثة الأولى.

تتحمل الفرق المشاركة مسؤولية توفير المكونات والمكونات التي سيستخدمونها خلال جميع المراحل ، بالتعاون مع “Seameh Mall” ، ومن المحظور استخدام مكونات مسبقة الاستعداد مسبقًا أو مسبقًا في المرحلة النهائية.

سيتم الإعلان عن الجوائز المالية للفائزين في الأماكن الثلاثة الأولى ، والتي سيتم تحديد قيمتها لاحقًا ، حيث تتألف هيئة المحلفين من طهاة محترفين وعضو هيئة تدريس من الأكاديمية الملكية لمفنون الطبخ ، إلى جانب أحد أعضاء المراقبين من وزارة التعليم العالي.

دعت الوزارة الطلاب للمشاركة في هذا الحدث ، الذي يحتفل بالثقافات ويسلط الضوء على إبداع الشباب من خلال المطبخ وتراث الطعام العالمي.