«نبض الخليج»
انطلقت، أمس، فعاليات الدورة الخامسة لمعرض «عالم القهوة دبي» في مركز دبي التجاري العالمي، ليشكل علامة فارقة في مسيرة قطاع القهوة المتخصصة في الشرق الأوسط.
وتشهد دورة المعرض هذا العام مشاركة أكثر من 2100 شركة وعلامة تجارية عارضة من 78 دولة، وتعد النسخة الأكبر والأكثر تنوعاً على المستوى الدولي حتى الآن. وينظم هذا الحدث شركة “DXB Live”، الذراع المتخصصة في تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي، بالتعاون مع جمعية القهوة المتخصصة (SCA).
وشهد اليوم الأول توقيع مذكرة شراكة مدتها خمس سنوات بين معرض عالم القهوة في دبي وجمعية القهوة المتخصصة، لتمديد الشراكة حتى عام 2031 وإقامة تعاون طويل الأمد لدعم بطولات القهوة المتخصصة والبرامج التعليمية والمعايير المهنية ضمن فعاليات المعرض.
ووقع المذكرة نائب الرئيس التنفيذي لـDXB Live، خالد الحمادي، والرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المتخصصة، يانيس أبوستولوبولوس، مما يعزز مكانة عالم القهوة دبي كمنصة مستقرة ومتوافقة دولياً ضمن أجندة القهوة المتخصصة العالمية.
وتوالت بعد برنامج الافتتاح الفعاليات من خلال قاعات المعرض التي تمتد على مساحة تزيد على 20 ألف متر مربع في قاعات زعبيل (1) و(4) و(5) و(6).
واستعرض المشاركون من دول الإنتاج وأسواق الاستهلاك حبوب البن الخضراء، وتقنيات التحميص والتحضير، والمعدات، وحلول التعبئة والتغليف، وابتكارات المقاهي، التي تغطي جميع مراحل سلسلة قيمة القهوة المتخصصة.
وشهد اليوم الأول إطلاق الفعاليات المصاحبة، بما في ذلك قرية المحامين وقرية المنتجين، حيث تواصل المحمصون والمنتجون من بلدان المنشأ بشكل مباشر مع المشترين والمستوردين ومحترفي القطاع. استضافت منطقة التخمير وغرف التذوق جلسات تذوق وتجارب حسية على مدار اليوم، في حين شكلت منطقة مجتمع SCA مركزًا للتواصل وتبادل المعرفة، وجذبت المسابقات الحية على منصات البطولة، وحظيت باهتمام واسع من الزوار.
وسلط يوم الافتتاح الضوء على مستوى الابتكار والتعاون داخل المعرض، من خلال تعاون حصري لمعرض عالم القهوة بين “أوتلي” و”يابا”، وهو مطعم عراقي حديث يقع في منطقة الوصل في دبي، حيث تم تقديم نهج جديد في صنع مشروبات القهوة من خلال تطبيق تقنيات النقع المستوحاة من فنون الطهي لاستخلاص النكهات، إلى جانب العناصر المميزة، مثل كريمة الجوز وفقاعات منقوعة بالزعفران.
وقال خالد الحمادي: “يواصل معرض دبي العالمي للقهوة نموه من حيث الحجم والتنوع والأهمية العالمية. ولعل المشاركة القوية التي شهدها اليوم الأول، وتوقيع اتفاقية شراكة مدتها خمس سنوات مع جمعية القهوة المتخصصة، تعكس نضج الحدث وأهميته كمنصة عالمية للتجارة والتعليم والتبادل المهني”.
وأكد الحمادي، في تصريحات لوكالة أنباء الإمارات (وام)، على هامش الفعاليات، أن معرض عالم القهوة ساهم بشكل كبير في تسريع وتيرة نمو قطاع القهوة، موضحاً أن التوقعات تشير إلى أن حجم سوق القهوة في الدولة سيصل إلى نحو 16.5 مليار درهم بحلول عام 2029، بعد أن تجاوز 12 مليار درهم في عام 2025.
ويستمر معرض عالم القهوة دبي 2026 حتى 20 يناير، مع برنامج حافل خلال الأيام المقبلة، بما في ذلك مزاد القطع الصغيرة، ومزاد القهوة للعارضين، ونهائيات البطولة، وورش العمل، بالإضافة إلى المزيد من الإعلانات الخاصة بقطاعات محددة.
للمزيد: تابع موقع نبض الخليج ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
مصدر المعلومات والصور : شبكة المعلومات الدولية