«نبض الخليج»
أصدرت بلدية دبي، اليوم الخميس، ست نصائح للحفاظ على سلامة وجودة اللحوم بعد ذبح الأضحية.
وشددت البلدية على ضرورة نقل لحوم الأضاحي الطازجة مباشرة إلى المنزل وعدم تركها بدون تبريد لفترات طويلة، ووضع اللحوم النيئة في وعاء محكم الغلق أسفل الثلاجة، منوهة إلى إمكانية تجميد لحوم الأضاحي بعد تقسيمها إلى عدة أجزاء لاستخدامها لاحقاً.
ودعت إلى تذويب اللحوم المجمدة في الثلاجة وليس في درجة حرارة الغرفة، مؤكدة على أهمية طهي اللحوم جيدا، وعدم تركها بعد طبخها في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
للمزيد: تابع موقع نبض الخليج ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
مصدر المعلومات والصور : شبكة المعلومات الدولية