“السورية للمخابز” تدرس رفع سعر الخبز أو خفض وزنه لتعويض ارتفاع الكلفة

تدرس المؤسسة السورية للمخابز تعديل سعر ربطة الخبز أو تقليص وزنها، في إطار خطة لتحرير سعر الخبز جزئياً، بالتوازي مع إجراءات تهدف إلى تحسين دخل المواطن.

وقال المدير العام للمؤسسة، محمد الصيادي، لصحيفة “الحرية”، أمس الأربعاء، إن ربطة الخبز المكونة من 12 رغيفاً وتزن 1200 غرام، تباع حالياً بـ4000 ليرة، في حين تبلغ كلفتها الفعلية نحو 8500 ليرة، ما يعني أن الحكومة تدعم أكثر من نصف كلفتها، وأشار إلى أن المؤسسة تراقب إنتاج المخابز يومياً، وقد تعدل الكميات المخصصة من الطحين وفق الحاجة.

تزويد المخابز بالمعدات

أوضح الصيادي أن المؤسسة رخصت منذ سقوط النظام المخلوع وحتى الآن، 175 مخبزاً جديداً موزعة في مختلف المناطق، وزودتها بمستلزمات الإنتاج، مشيراً إلى أن جودة الخبز تحسنت لكنها ما تزال دون المستوى المطلوب، وتعمل المؤسسة على رفع جودته بدعم من منظمات دولية.

وأكد الصيادي استمرار جهود تأهيل المخابز المتوقفة ورفدها بخطوط إنتاج جديدة، مثل مخبز المليحة رقم “6” الذي جرى تجهيزه بالتعاون مع إحدى المنظمات، إضافة إلى خطة لتركيب خط إنتاج جديد في مخبز جوبر، وصيانة شاملة لمخبز الناصرية، كما سيتوقف مخبز جيرود قريباً لإجراء صيانة كاملة، مع تغطية احتياجات المنطقة من المخابز المجاورة.

تركز الخطة الإنتاجية الحالية للمؤسسة على رفع جاهزية معمل الدوير، وصيانة المخابز، وترميم مستودعات القطع التبديلية، وإنشاء مخابز في المناطق التي تفتقر للأفران، بهدف تسهيل وصول الخبز إلى المواطنين.

يُشار إلى أن عدد المخابز الاحتياطية العاملة بنظام الإشراف بلغ 157 مخبزاً، إضافة إلى 75 مخبزاً تعمل بنظام الإدارة، بطاقة إنتاج يومية تصل إلى نحو 1900 طن، أي ما يعادل 1.85 مليون ربطة خبز، في المقابل، تنتج المخابز الخاصة، وعددها يتجاوز 1300، أكثر من 2.43 مليون ربطة يومياً، بطاقة تفوق 2500 طن.