«نبض الخليج»
أعلنت بلدية مدينة الشارقة عن تنظيم 5500 زيارة للتفتيش على مرافق الطعام التي بدأت قبل دخول الشهر المبارك من رمضان حتى الآن ، لضمان توفير الأغذية الآمنة والسليمة وفقًا للمواصفات الفنية المعتمدة واللوائح ، وتثقيف العمال ، وكذلك الممارسات الصحية الجيدة ، وتشمل هذه الزيارات ، مثل المطاعم ، مثلما تتشابه ، مثل صحة الأطعمة. ضمن أولويات العمل البلدية ، ضمن الخطط الاستراتيجية البلدية لتعزيز نظام الصحة العامة في الإمارة.
أشارت البلدية إلى أنها خصصت فريقًا مكونًا من 103 مفتشين خلال شهر رمضان لتكثيف دور الإشراف والوعي ، وتنفيذ العديد من الحملات والتفتيش ، بما في ذلك مختلف المرافق التي تعمل في بيع وتداول وإعداد الطعام ، وخاصة المطابخ والمطاعم في ضوء الطلب خلال الشهر المقدس.
يأتي تدقيق هذه المرافق بناءً على معايير واضحة تم تعيينها لتغطية جميع الجوانب مثل طرق التحضير وإعداد والحفاظ على المواد الغذائية ، والالتزام من العمال في الممارسات الصحية الجيدة والوصول إلى بطاقات الصحة المهنية ، وكذلك تدريبهم في برنامج السلامة الغذائية الشارقة ، وتشمل المعايير أيضًا متطلبات أخرى مثل التنظيف للمناسبة ، والمعدات ، والمتطلبات الصيفية.
وأوضحت أن مطابخ المطبخ التي تعمل في المدينة قد تم إغلاقها لأنها لم تكن ملتزمة بالمعايير والمتطلبات والضوابط الصحية ، والعديد من الانتهاكات التي تؤثر سلبًا على صحة المستهلكين ، حيث تم مراقبة الانتهاكات والانتهاكات أثناء الالتزام بالموظفين المذهلون لتنظيم الحملات الدورية التي تنظمها. حول ضرورة الالتزام بها.
للمزيد: تابع موقع نبض الخليج ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر
مصدر المعلومات والصور : شبكة المعلومات الدولية